香橙烧猪肉条

超市卖的新鲜精廋猪肉一块，切成小指粗的长条。

材料： 鲜橙两个，蒜茸随意，柠檬两个

做法:
1-先把猪扒放些许盐、味精、豆粉腌好。【十分钟就可以了】
2-把橙、柠檬榨汁，糖、盐、味精调成糖醋汁
3-再把猪肉条放在热油中炸至七、八成熟，取出，沥干。
4-锅热放油，再加蒜茸，爆香后再倒入糖醋汁、猪肉条。收汁取出即可！(

俺的心得：
1、可以适当放点姜末，去除肉腥味，但太多容易抢味
2、腌肉的时候少放酱油，颜色考虑
3、应该可以加点番茄酱来加味，这样醋就少放点